Wie backt man Bananen Kuchen?

Hier ist ein einfaches Rezept für einen Bananenkuchen:

Zutaten:

• 2 reife Bananen
• 1/2 Tasse (120 ml) geschmolzene Butter
• 1 Tasse (200 g) Zucker
• 2 Eier
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 1/2 Tassen (190 g) Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Backsoda
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Tasse (120 ml) Milch

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Kastenform mit Butter oder Backspray einfetten.
2. Die Bananen schälen und in einer großen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
3. Geschmolzene Butter und Zucker hinzufügen und gut vermengen.
4. Die Eier nacheinander unterrühren und Vanilleextrakt hinzufügen.
5. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Backsoda und Salz vermischen.
6. Die Mehlmischung in die Bananenmischung geben und gut verrühren.
7. Die Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
8. Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen.
9. Den Kuchen 50-60 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
10. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird. Auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
11. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Das war’s! Ein einfaches und leckeres Rezept für einen Bananenkuchen. Guten Appetit!