Feedback von angehenden Bäckern
Ich dachte, ich wüsste, wie man Schokoladenkekse mit Krümeln backt, und nach dieser Lektion lernte ich, wie man fantastische Schokoladenkekse mit Krümeln macht. Danke, tolle Lektion, tolles Rezept und tolle Anleitung. Ich freue mich auf neue Lektionen von Euch.
Hier ist ein einfaches Rezept für Schokoladenkekse:
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 50 g ungesüßtes Kakaopulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 150 g Butter, weich
- 150 g brauner Zucker
- 100 g weißer Zucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 200 g Schokoladenstückchen
Anleitung:
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen und beiseite stellen.
- In einer separaten Schüssel die weiche Butter, braunen Zucker und weißen Zucker mit einem Handmixer cremig rühren.
- Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Die trockenen Zutaten in die Butter-Mischung geben und langsam mit einem Löffel verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Schokoladenstückchen unterheben.
- Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
- Im vorgeheizten Ofen für ca. 10-12 Minuten backen, bis die Kekse leicht knusprig sind.
- Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Das ist es! Ich hoffe, das Rezept hilft dir weiter. Viel Spaß beim Backen und Genießen der leckeren Schokoladenkekse!